銀鱈ぁ～♪

うちの旦那さんが、冷凍の銀鱈を仕入れてきて、
解凍したあと、切れ目にして、
伯方の塩で、水分をとばしました。

あと、3～4時間したら、
粕に漬けて置いてくれ！！と。


水気もうまいこと抜けてくれた様子です。


二番の、漬け粕ですが、
漬け込みました。

美味しくなぁ～れ！！